红茶
红茶经充分发酵，在湿热作用下生成胺类物质，茶多酚大量转化，形成红汤红叶的特征。香气以蜜香、果香、可可香为主，口感醇厚甘甜。其气属少阳，入手足少阳经，故利胆养颜、温中助运。 因发酵充分，茶性转温，适合寒凉时节饮用。气之轻重随原料而异：细嫩者上行偏通三焦，较粗者下沉偏利胆。
茶类属性
- 气
- 少阳气
- 茶性
- 温
- 香气
- 葡可甜
- 功效
- 利胆养颜、温中助运、调理三焦
- 归经
- 手少阳三焦经、足少阳胆经
- 适合
- 体质偏寒者，秋冬时节尤宜。自辰时至申时饮用为宜。
冲泡
水温 97℃ 以上，用薄胎黑陶壶，快冲快出。久浸易出涩味，首泡时间宜短。
保存
陶罐密封，低温避光。全发酵茶稳定性好，可存放数年，风味转醇。