龙珠古树红
基本信息
冲泡
- 水温
- 97℃ 以上
- 器具
- 薄胎黑陶壶
- 要点
- 快冲快出,首泡约 5 秒即可出汤,久浸易生涩味。陶壶聚热,能托住甜香层次。
保存
陶罐密封,低温避光。全发酵茶稳定性好,可存放数年。
文化来源
取古茶树鲜叶按红茶工艺充分发酵,再以手工揉成拇指大小的球状颗粒,一珠一泡,故称「龙珠」。古树原料内质丰厚,揉珠后紧结耐泡,滋味释放缓慢,前段花果香清扬,后段甜润渐厚。惊蛰春雷始鸣、蛰虫惊而出走,阳气由藏转发,宜以温润之茶助其舒展。
内容来源
参考资料:《二十四节气茶事》《茶道经》
茶性、归经依《茶道经》茶类体系;节气取自原书目录;香气、产地据公开茶学资料,叙述文字为自有表述