桐木关野山小种

基本信息

茶类

红茶

茶性

温

香气

松烟香

归经

手少阳三焦经

功效

利胆养颜、温中助运、调理三焦

产地

福建武夷山桐木关

冲泡

水温

97℃ 以上

器具

薄胎黑陶壶

要点

快冲快出，首泡约 5 秒即可出汤，久浸易生涩味。陶壶聚热，能托住甜香层次。

保存

陶罐密封，低温避光。全发酵茶稳定性好，可存放数年。

文化来源

桐木关海拔逾千米，关内菜茶群体种散布林间，不施肥、不修剪，靠自然落籽繁衍，当地称「野山茶」。野放茶树发芽迟、产量低，内质却厚，成茶仍以松柴熏焙收尾，带清晰松烟香与桂圆汤感。与园栽茶园相比，野山小种年产极少，多留作本地自饮。雨水湿气渐盛，宜温醇之茶助脾胃运化。