竹叶单丛

基本信息

茶类

青茶

茶性

平

香气

竹叶香

归经

足阳明胃经

功效

清肠排毒、理气化滞、舒胃解郁

产地

广东潮州凤凰山

冲泡

水温

95–100℃

器具

白瓷盖碗

要点

盖碗通透，宜高冲快出。青茶耐泡，可续水七八次，逐泡延长坐杯时间。

保存

密封低温避光。清香型宜早饮，焙火型可存放数年，风味转醇。

文化来源

凤凰单丛按香型分为黄枝香、芝兰香、蜜兰香、竹叶香等十余类，竹叶单丛即其中以竹叶香著称的一支，多单株采制。成茶香气清逸，带近似竹叶的清凉感，入口微苦而后回甘，汤色橙黄。处暑阴胜于阳，人易神志萎靡，宜饮性平之青茶舒胃解郁。