太平猴魁

基本信息

茶类

绿茶

茶性

寒

香气

胎菊香

归经

手太阳小肠经

功效

提神醒志、利尿畅膈、清热除烦

产地

安徽黄山太平湖畔猴坑一带

冲泡

水温

80℃ 左右

器具

直筒玻璃杯

要点

水温不宜过高，沸水会令清气速散。先注水三分之一润茶，再沿杯壁缓注，不加盖。

保存

密封后冷藏，隔绝异味。未经发酵，最易氧化，建议一年内饮完。

文化来源

产于黄山北麓猴坑一带，茶区山高林密，云雾日多。成茶两叶抱一芽，扁平挺直，是绿茶中少见的直条形态，香气清高，带菊科植物气息。夏至阳气至极而阴始生，宜以绿茶清心除烦，静待阴长。