舒城小兰花

基本信息

茶类

绿茶

茶性

寒

香气

兰花香

归经

手太阳小肠经

功效

提神醒志、利尿畅膈、清热除烦

产地

安徽舒城

冲泡

水温

80℃ 左右

器具

直筒玻璃杯

要点

水温不宜过高，沸水会令清气速散。先注水三分之一润茶，再沿杯壁缓注，不加盖。

保存

密封后冷藏，隔绝异味。未经发酵，最易氧化，建议一年内饮完。

文化来源

舒城小兰花产于安徽舒城大别山南麓，因成茶条索细卷、形似兰花初绽而得名。当地茶树多与兰花共生，采制讲究「三炒三烘」，成茶香气清幽，带近似兰花的甜韵。夏至白昼最长、阳气至极，宜饮太阳之绿茶清热除烦，但寒性之物不宜过量，以免伤及中阳。