君山金砖

基本信息

茶类

黄茶

茶性

热

香气

山楂香

归经

足少阴肾经

功效

通心洗肾、活血养脉、温养下焦

产地

湖南岳阳君山

冲泡

水温

95℃ 以上

器具

厚壁白瓷壶

要点

厚壁瓷壶保温性好，能托住闷黄形成的甜香。忌用紫砂等多孔器皿，以免吸走香气。

保存

锡罐密封，常温避光。香气物质活跃，不宜久存，两年内饮完为佳。

文化来源

君山产茶历史悠久，唐代即为贡品。其地临洞庭湖，湖雾常年笼罩，茶树受水气滋养，芽叶肥厚。黄茶是六大茶类中产量最小的一类，比绿茶多一道闷黄工序，茶性由寒转温，香气转为甜醇。做成砖形便于储运，是旧时贡茶常见的形制。清明烟雨蒙蒙，湿气渐盛，宜饮通肾之茶以助水湿下行。

相关诗词

烟波不动影沉沉，碧色全无翠色深。疑是水仙梳洗处，一螺青黛镜中心。

所引诗词为公有领域作品。